Кока-кола під час бігу: шкідливо чи корисно

На спортивних стадіонах, під час марафонських забігів, і навіть на Олімпійських змаганнях часто можна помітити бігунів із пляшкою коли.

У народі побутує думка про те, що кока-кола - вкрай шкідливий напій. Але, схоже, спортсмени дотримуються іншої думки.

Наприклад, колу дуже хвалить королева ультрабігу, яка буквально колекціонує світові рекорди - Камілл Херон. В одному з інтерв'ю вона сказала: "Багато елітних спортсменів п'ють кока-колу, щоб поліпшити свої результати під час тривалих забігів на витривалість. Працює чарівно!".

У чому ж чари? Давайте дізнаємося, чи справді кока-кола в бігу така корисна, і чи є зворотний бік у цієї медалі.

Історія виникнення кока-коли

Кілька слів скажемо про те, звідки взявся такий популярний і неоднозначний напій;

Тільки уявіть, перший його рецепт містив у собі кофеїн і кокаїн! Доктор Джон Стіт Пембертон з Атланти 1886 року приготував колу, назвавши її найкращим тонізувальним засобом. Його почали продавати в аптеці "на розлив".

Тільки 1903 року люди дізналися про шкідливу дію кокаїну, і його прибрали з рецептури;

Сам бізнес із виробництва тонізуючого напою багато разів перепродувався, а разом із тим - змінювався рецепт і технологія його виробництва;

Що ж являє собою пляшка коли сьогодні?

Склад кока-коли

Щоб зрозуміти, чи допоможе кока-кола на змаганнях або тренуваннях, достатньо вивчити її склад з наукового погляду. Цим ми зараз і займемося.

Напій складається з досить простих інгредієнтів:

• Очищеної води;
• Глюкози (цукру);
• Кофеїну;
• Діоксиду вуглецю (вуглекислого газу);
• Ортофосфорної кислоти (регулятора кислотності);
• Натурального барвника "карамель".

Поки що нам це мало про що говорить. Щоб зрозуміти, як усі ці компоненти діють на організм бігуна, важливо дізнатися - скільки їх міститься в складі. Від цього й залежить користь, нешкідливість або шкідливий ефект компонента;

Ще один важливий момент - потреба самого організму. Які дефіцити відчуває організм спортсмена? Це може бути нестача рідини, електролітів та енергії. Тепер розберемо детальніше.

Корисні компоненти

Вода

Насамперед бігун разом із потом і повітрям, що видихається, втрачає воду. Заповнювати її важливо на будь-якому забігу довше 20 хвилин;

Якщо ви хочете пити, значить пропустили момент, коли потрібно було заповнити рідину: чекати спраги не потрібно.

При цьому, якщо під час дуже тривалого забігу пити тільки одну воду, можна отримати "отруєння водою" - це пов'язано з тим, що кров стає дуже розбавленою. Виникає гіпонатріємія, знижується осмолярність плазми. У результаті людина відчуває слабкість, нудоту, блювоту, головний біль, втрату свідомості тощо.

Уникнути цього допоможе вживання ізотонічних або гіпертонічних напоїв, до яких належать ізотоніки, соки, кока-кола.

Вуглеводи

Основний компонент коли - це швидкі вуглеводи.

На 100 мл напою припадає цілих 10 г сахарози! Тобто в жерстяній банці 300 мл уже міститься 33 г цукру.

Вуглеводи дають змогу спортсмену заповнити енергетичне депо, це головне джерело енергії під час бігу.

Ось чому на марафоні такий популярний цей напій. Кока-кола в бігу дає змогу уникнути марафонської стіни.

Але не все так однозначно. Річ у тім, що цукор корисний тільки до певної концентрації - в ідеалі 3-5%, максимум 6-8%. Кока-кола вміщує в себе до 10% цукру. Чому це шкідливо?

• По-перше, порушується всмоктування води в кишечнику;
• З'являється дискомфорт у ділянці шлунка;
• Різко підскакує інсулін крові. З одного боку, це добре, тому що починають активно спалюватися жири для отримання енергії. Але з іншого - такі різкі стрибки можуть негативно позначитися на загальному метаболізмі, викликати слабкість, сонливість;
• Кров стає густішою, важче перекачується серцем;
• Незважаючи на те, що ви поповнюватимете запаси рідини колою, через високу осмолярність вам все одно хотітиметься пити;
• Можуть виникнути неприємні симптоми з боку шлунково-кишкового тракту: послаблення випорожнень, метеоризм.

Усе це не означає, що потрібно відмовитися від вживання коли. Ми розповімо трохи нижче, як позбутися цих негативних ефектів напою!

Кофеїн

Головне, за що спортсмени полюбили кока-колу - кофеїн. Це природний стимулятор нервової системи, який знижує втому, стимулює викид адреналіну, впливає на метаболізм:

• Доведено, що 150 мг кофеїну здатні підвищити рівень вільних жирних кислот у крові на 22%. Жирні кислоти будуть використовуватися як джерело енергії, зберігаючи глікоген м'язів і печінки!
• Банка коли містить близько 30 мг кофеїну, які підвищують рівень ЖК на 6%;
• Така низька доза дає спортивний ефект, але не викликає побічних дій: підвищення сечовиділення, різкої сонливості після припинення дії препарату, серцевих аритмій.

Шкідливі компоненти

Вуглекислий газ

Вуглекислий газ негативно впливає насамперед на шлунок і кишківник - викликає відрижку, здуття живота, спазми, важкість. Крім того, він підвищує кислотність крові, порушує газовий обмін.

Вуглекислота - це і є ті самі газики в солодких напоях на кшталт коли.

Фосфорна кислота

Ортофосфорна кислота сушить слизову рота і стравоходу, викликає спрагу. Це негативно позначається на водно-сольовому балансі організму спортсмена.

Відсутні важливі компоненти

Мікроелементи

Кока-кола на змаганнях однозначно програє ізотонікам, які багаті на мікроелементи, зокрема на калій, натрій і магній. Їх спортсмен втрачає разом із потом;

Мікроелементи є найважливішими електролітами, які потрібні для передачі нервового імпульсу до м'язових волокон. На жаль, вони зовсім не містяться в кока-колі.

Чи потрібна кока-кола бігуну?

Отже, якщо вивчити склад, можна виявити, що кола справді може допомагати спортсмену на тривалій дистанції. Але, водночас, вона не покриває всі потреби, які відчуває тіло спортсмена, і може мати негативну дію.

То кому ж підійде напій?

Офіційні дослідження

Давайте подивимося, що з цього приводу говорять офіційні спортивні дослідження;

Дослідження 1

У Вашингтонському університеті медицини в Сент-Луїсі було проведено дослідження щодо впливу кока-коли на організм спортсменів під час інтенсивних тренувань (70% від МПК);

Велосипедисти виконували одне й те саме навантаження 4 рази по 2 години (з них 15 хвилин інтенсивно), вживаючи різні напої по 140 мл кожні 15 хвилин тесту.

Таблиця

Результат був таким: 

Висока потужність в останніх 15 хвилинах вправ була зафіксована під час вживання напоїв з високим вмістом глюкози. При цьому, якщо порівнювати газований і негазований напій, другий краще діяв на організм спортсмена. У першому випадку відзначався дискомфорт у ділянці шлунково-кишкового тракту.

Дослідження 2

Ще одне дослідження було спрямоване на вивчення того, як кока-кола в бігу впливає на виконання тривалих інтенсивних навантажень.

3 групи спортсменів вживали:

• Кофеїн у таблетках;
• Напої із вмістом кофеїну (зокрема колу);
• Плацебо без кофеїну.

Зазначалося, що витривалість у першому випадку збільшувалася до 41 хвилини, у другому - до 28 хвилин, у третьому - до 22-х.

Для великих дистанцій це дуже великий показник! Кофеїн дає змогу спортсмену майже в 2 рази довше протриматися на високій швидкості. Якщо ви зібралися підкорювати марафон, то довірте кофеїновим напоям (а краще таблеткам) останню третину гонки;

Як зробити колу кориснішою?

Будь-яка людина може зробити зі звичайної кока-коли чудовий спортивний коктейль. Для цього потрібно:

• Випустити гази з пляшки;
• Змішати колу з водою, щоб знизити відсоток цукрів;
• В ідеалі - додати ізотонічний розчин або регідрон. Смак може вийти досить специфічним, тому спробуйте такий напій на тренуваннях. Краще привчити себе заздалегідь, щоб кожна калорія і мікроелемент добре засвоївся організмом, а ви психологічно адаптувалися.

Висновок

Кока-кола в бігу - чудовий помічник, якщо правильно і вчасно вживати цей напій. Для дистанцій менше 10 км кола зовсім не обов'язкова. Вам вистачить своїх енергетичних запасів, щоб подужати такий забіг;

Якщо ж ви біжите марафон, то першу половину дистанції краще пити ізотонік, а колу можна під'єднати наприкінці для максимального фінального ривка!